Over La Pintine

Pintine is een meel gemaakt van verbruikte granen van brouwerijen die zijn gebruikt om bier te brouwen. Dit meel geeft een meer uitgesproken graansmaak en kleurt je deeg in bruine tinten. Pintine is ook een gezonde bloem: het heeft een hoog eiwit- en vezelgehalte en het is ook licht in gluten. Je kunt het opnemen in een mengsel in al je culinaire creaties tot maximaal 30%.Lees hun verhaal