Over Synonym

Synonym Magazine is een tijdschrift dat verhalen vertelt over immigrantendiaspora en derde cultuur door middel van eten. Als vreemdelingen in een nieuw land kan een smaak van thuis comfort en vertrouwdheid bieden. Door die smaken samen te brengen met het beschikbare voedsel ontstaan nieuwe tradities, een nieuw erfgoed. Bij Synonym belichten we deze verhalen en delen we hoe handel, politiek, kolonialisme en kapitalisme voedselculturen over de hele wereld hebben veranderd, zowel voor immigranten als voor de inheemse bevolking van landen. We verkennen dit alles op de meest intieme manieren mogelijk—door generaties gedeelde smaken, de gerechten die op tafel worden gezet, de specerijen die in een koffer worden ingepakt.Lees hun verhaal