Over Harvest to Hand

Harvest to Hand is een familieaangelegenheid, opgericht door Holleigh Ellis, Ian Ellis en Dylan Pearce in 2020, en gebaseerd op de familieboerderij van Ellis in Tikokino, Central Hawke's Bay. De visie van het merk is om goede, gezonde voedingsproducten te leveren, duurzaam geteeld in hun eigen achtertuin, aan Nieuw-Zeelanders die prioriteit geven aan een gezonde levensstijl. Hoewel de eerste productlijn van Harvest to Hand hennepgebaseerd is (een van's werelds meest duurzame planten), heeft het team opwindende nieuwe producten in de pijplijn en zal het de komende jaren blijven diversifiëren, in overeenstemming met de constante evolutie van de Ellis' boerderij. De boerderij heeft een rijke geschiedenis; het is al drie generaties in de familie. John Ellis kocht in 1965 een landgoed van 800 hectare en fokte 35 jaar vee. Toen zijn zoon Ian Ellis het in 2000 overnam, ontdekte hij een diepe watervoerende laag onder de boerderij. Hierdoor kon de familie draaiirrigators toevoegen, naburig land kopen en uiteindelijk de praktijken van de boerderij diversifiëren en gespecialiseerde gewassen verbouwen die meestal niet bestand zijn tegen de lange hete zomers waar Hawke's Bay bekend om staat.Lees hun verhaal