Over Chauncey's

Bij Chauncey's streven we ernaar om een culinaire one-stop-shop te zijn. Door middel van onderscheidende smaken en service die boven de industriestandaard uitsteekt, streven we ernaar om culinaire nieuwsgierigen onvergetelijke eetervaringen te bieden. Chef Melanie creëerde Chauncey's als een manier om haar kleurrijke, grillige, kunstzinnige kijk op culinaire kunst en liefde te ontketenen. In 2016, met 15 jaar culinaire ervaring, bracht chef-kok Melanie haar onmiskenbare passie voor eten naar een hoger niveau door memorabele maaltijden en flamboyante smaken naar de tafels en keukens van smaakzoekers in de DMV en de omgeving van Baltimore te brengen. Chef Melanie werkte aan alle kanten van de foodservice- en horecasector, waaronder chef-kok, chef-instructeur en curator van kruidenmixen. Chef Melanie kwam erachter dat er één ding absoluut onmiskenbaar is aan eten. Net als wiskunde en wetenschap; VOEDSEL IS EEN UNIVERSELE TAAL. Voedsel is een van de vele belangrijke dingen die ALLE mensen gemeen hebben. Ongeacht ras, religie, oriëntatie, politieke opvattingen, sociale klasse, etc, we moeten allemaal eten! Chef Melanie leeft, kookt en creëert met één gedachte in het achterhoofd: waarom zou je het niet onvergetelijk maken? Lees hun verhaal