Over Chocosol Traders

Wij zijn een zakelijke en sociale onderneming die cacao, het voedsel van de goden, transformeert in kleine batch, bonen-tot-reep, ambachtelijke pure chocolade. Het concept van ChocoSol werd oorspronkelijk opgericht in 2004 in Oaxaca, Mexico, door Michael Sacco, en is sinds 2006 gevestigd in Toronto. De oorsprong van onze naam bevat links naar 3 talen: Engels, Spaans en Frans. 'Sol' is van het Spaanse woord voor 'zon' en verwijst naar onze eerste 1.000 kilo cacao die geroosterd werd met zonne-energie in Oaxaca. In het Frans betekent 'sol' bodem, erkennen dat je de grond van de goden moet hebben om het voedsel van de goden te hebben. In het Engels herinnert 'soul' ons aan het belang van het uitvoeren van ons werk met een goede geest en geest. Om revolutionaire chocolade te maken die goed is voor geest, lichaam en bodem. Het leiden en inspireren - terwijl ze leren van en naast- de ambachtelijke chocolade-industrie om haar praktijken, waarden en normen voortdurend te verbeteren. Werken in partnerschap, samenwerking en samenwerking met inheemse gemeenschappen in heel Amerika om gemeenschapsgerichte ecologische regeneratie te ondersteunen. Lees hun verhaal