Over Jackson’s Local Honey

Roger Jackson, een boer van de zesde generatie, kreeg zijn eerste bijenkorf in 2016. Hij werd meteen verliefd en groeide zijn operatie de komende jaren uit tot 400 bijenkorven hier in 2021. Roger flessen alleen de beste honing voor zijn gezin en zal precies hetzelfde doen voor je gezin. Wildflower honing vormt het grootste deel van de honing die we produceren, maar we proberen gedurende het jaar een paar monoflorale honingvariëteiten te maken, waaronder Gallberry en Cotton. Elke fles wordt individueel in ons gloednieuwe honinghuis gevuld omdat de bestellingen worden geplaatst om de maximale versheid mogelijk te garanderen. Als je een fles honing koopt, koop je honing precies zoals de bijen het hebben gemaakt. Dit betekent dat de honing niet is verwarmd, gepasteuriseerd of gefilterd. Er is niets toegevoegd en er is niets weggenomen, en dat is precies hoe honing zou moeten zijn. Lees hun verhaal