Over LES BABAS DE SAINT-MALO

„Nee blabla, maak plaats voor de Baba's!” Saint-Malo is altijd gericht geweest op de wereld en haar verkenning. Geïnspireerd door de Route du Rhum heeft Luc Mobihan, chef-kok met een Michelin-ster uit Malouin, Baba opnieuw bezocht door verschillende culinaire invloeden te combineren en zo lokale producten en exotische smaken te combineren. Sinds 2017 maken we onze baba's in onze ambachtelijke werkplaats in Saint-Malo, Bretagne. We gebruiken lokale producten, werken samen met het Domaine de Bellevue in Marie-Galante voor onze rum en creëren regelmatig nieuwe recepten of assortimenten op basis van dit nu essentiële monoproduct. Onze Baba is het ideale toetje voor een spontaan diner. Het is klaar om van te genieten en kan worden geserveerd met een bolletje ijs, zelfgemaakte slagroom of vers seizoensfruit. Veel plezier en laat je fantasie de vrije loop!Lees hun verhaal