Over Archive Roastery

Geschiedenis vind je niet alleen in boeken; je vindt het ook in de grond. Bij Archive Roastery zien we onszelf als bibliothecarissen van smaak. Elke door ons geselecteerde oogst is een uniek verslag van een specifiek klimaat, een specifiek jaar en de specifieke handen die er zorg voor droegen. We "branden niet alleen koffie" — we archiveren de beste versies van elke herkomst die we vinden. Of het nu gaat om een hooggelegen oogst uit de Amerika's of een zeldzaam lot uit Afrika, elke zak is een bewaard moment in de tijd. Onze missie is het vastleggen van de wereldreis van de boon, van de boerderij tot je kopje, zodat het unieke verhaal van elke oogst met helderheid en respect wordt verteld.Lees hun verhaal