About Tabal Chocolate

In de zomer van 2012 ging Dan Bieser op uit om de best denkbare chocolade te maken. Hij begon met ouderwetse gereedschappen voor het maken van chocolade die helemaal opnieuw waren gemaakt en andere die in een huiskeuken konden worden gebruikt. Dan begon de zoektocht naar gezonde, smaakvolle chocolade, een geweldige warme chocolademelk, en een wereldwijd avontuur van het opbouwen van relaties. Tabal Chocolate begon met wat Lachandon Jungle-cacao en andere horizontaal verhandelde ingrediënten en begon aan een reis om een moeilijke buurt te helpen stabiliseren en om deel te nemen aan de ontwikkeling van de ambachtelijke chocolade-industrie in de VS. Tabal Chocolate is biologisch geteeld, glutenvrij, veganistisch, sojavrij en gemaakt van boon tot reep in kleine hoeveelheden met behulp van steenmolens. In april 2017 hebben we onze eerste winkel geopend! Gevestigd op 7515 Harwood Avenue, Wauwatosa, Wisconsin. Op onze nieuwe locatie produceren we al onze chocolade in kleine batches. Je kunt een deel van het proces komen bekijken terwijl de chocolade wordt gemaakt. We bieden ook lessen in het maken van chocolade en ijs- en chocoladesorbet (zuivelvrij) gemaakt met onze pure chocolade.Read their story