Over Les p'tites Apicultrices

Les p'tites Apicultrices, geboren in België, uit een gemeenschappelijke passie voor de natuur en een waanzinnig verlangen om er weer mee in contact te komen, is een prachtige weergave van de term „familiebedrijf”. Beiden werkzaam op gebieden die zwaar getroffen waren door de COVID-pandemie, begonnen mijn vrouw Bénédicte (een leraar) en ik, Mickael (een ondernemer in de evenementenbranche), aan een nieuw professioneel, menselijk en opwindend avontuur: we werden professionele imkers en ontwikkelden Les p'tites Apicultrices, gourmet en innovatieve producten, gemaakt met respect voor de bijen en andere bestuivers in de buurt. Lokale honing, verrassende combinaties van smaken (mijn favoriete bereiding is honing/Espelette-chili!) , of een reeks zoetigheden die zo verleidelijk zijn dat je ze allemaal wilt proberen! Met een bijenteeltopleiding ben ik in 2 jaar van twintig bijenkorven naar bijna 200 gegaan met een geweldig en mooi project in gedachten: serene bijen, een gerespecteerde omgeving, maar vooral een 100% familie- en lokaal project.Lees hun verhaal