Over Moromi

Wij zijn gespecialiseerd in ambachtelijke shoyu, seizoensgebonden sojasauzen, gefermenteerde hete sauzen en miso. Onze handgemaakte smaakmakers zijn gebaseerd op traditionele fermentatietechnieken waarbij gebruik wordt gemaakt van koji en ons natuurlijke microbioom om onze geselecteerde ingrediënten om te zetten in unieke sauzen, smaakmakers en specerijen. Bij Moromi zetten we ons in om unieke en smaakvolle voedselingrediënten te ontwikkelen waarmee thuiskoks en professionele koks onderscheidende maaltijden kunnen bereiden voor hun families en gasten. Lees hun verhaal