Over Boon Bohne Rösterei

We zijn geen klassieke branderij. We zijn handbranders. Vertragen bij het braden en zetten van onze koffie is belangrijk voor ons. We roosteren in een traditionele, ronde pan en besteden speciale aandacht aan de groene koffiebonen, van handbraden tot brouwen in een kleikan tot het slokje in je kopje. Op deze manier kunnen we mensen wijzen op duurzame consumptiepatronen en producties: plezier en ervaring zijn onze belangrijkste focus. Consumenten moeten de tijd nemen om producten te kiezen en rekening te houden met hun oorsprong, productie en verpakking. Onze huidige bonen zijn afkomstig van biologische landbouw in Zuid-Ethiopië. De boer investeert in betere levensomstandigheden en training voor zowel vrouwen als in hun gezondheidszorg. Het exploiteert zijn eigen fairtrade-prijsprogramma. We vinden dat eerlijk en dat is precies wat voor ons belangrijk is.Lees hun verhaal