Over Steen's Syrup

Sinds 1910 Pure rietsiroop maken Het verhaal van Steen's begon in 1910 toen de suikerrietoogst van Charley Steen werd getroffen door een vroege vorst. Omdat hij het risico liep enorme verliezen te lijden, bouwde hij een kleine molen en redde zijn bevroren oogst door er een paar vaten siroop van te maken. Deze eerste poging inspireerde hem om in de siroopzaak te gaan. Al snel brachten lokale boeren hun riet naar Steen’s molen en keerden terug naar hun gezinnen met hun zoetstof voor het jaar... pure rietsiroop! Rond 1930 bouwden Charley en Elizabeth Steen en hun kinderen een grotere molen in het hart van Abbeville, Louisiana, aan de oevers van Bayou Vermilion. Het maalseizoen van suikerriet en het aroma dat uit de siroopmolen ontsnapte, werden al snel een iconisch onderdeel van de stad. In de jaren 1950 werd Steen's Pure Cane Syrup een vertrouwde naam in Zuid-Louisiana en het kenmerkende gele blik een symbool van de zoetheid van Zuid-Louisiana. Elk huis had het bekende blik siroop het hele jaar door in de voorraadkast. De kenmerkende smaak van de siroop werd onderdeel van de lokale keuken van Zuid-Louisiana-families. Kortom, Steen's werd een basisingrediënt op Cajun-/Creoolse tafels. In de 21e eeuw wordt de C. S. Steen Syrup Mill nu geleid door Jimmie en Carole Steen, een broer-en-zusterteam en de vierde generatie van de familie Steen. Wij bij Steen's Syrup zien u als de enige reden dat we het zo lang hebben volgehouden. Het is ons een eer u te mogen bedienen!Lees hun verhaal