Over Chateau de Figuières

„Een unieke plek, 70 hectare in één stuk, op de top van La Clape”. 150 meter boven zeeniveau, een maritieme invloed - de zee ligt op 5 kilometer afstand, achter een rotsachtige bar -; een blauwe kant domineert met de vijvers, Bages, Gruissan; en een groot plateau, met de geuren van garrigue en de kleuren van kalksteen. „Het landgoed heeft altijd bestaan, maar na phylloxera werden de wijngaarden graasgebieden voor schapen.” Tot we opnieuw plantten... Dat was in 1980. Het mediterrane klimaat zorgt voor warme dagen, de zee en de bergen van La Clape koele nachten. Het voorrecht om heerlijke wijnen te maken van uiterst fijne druiven die langzaam moeten rijpen zonder te worden „verbrand”. De bodems, voornamelijk zee- en marnokalksteen, daterend uit het Krijttijdperk, vermengd met de erosieproducten van het kalkstenen plateau dat erboven uitkijkt, zorgen voor hydratatie en frisheid. Dit uitzonderlijke terroir, gelegen in het hart van het kreupelhout en beschermd door de bergen van La Clape, biedt een ideale omgeving voor de productie van geweldige wijnen.Lees hun verhaal