Over Les Cousines

Onze olijfolie is afkomstig van een 900 jaar oud klooster in de heilige Qadisha-vallei in Libanon, een UNESCO-werelderfgoed dat vaak de „Heilige Vallei” wordt genoemd. Hier worden eeuwenoude olijfbomen gekweekt op vruchtbare, voedselrijke grond met behulp van traditionele en regeneratieve landbouwmethoden, waarbij zowel het land als het erfgoed behouden blijven. Deze extra vierge olijfolie is van één oorsprong en met zorg gemaakt, koudgeperst van met de hand geplukte Libanese olijven. Er worden geen chemicaliën of hitte gebruikt, zodat elke fles zijn authentieke smaak, rijke aroma en hoge voedingswaarde behoudt. Het resultaat is een gouden, polyfenolrijke olie met een verfijnde smaak, die de essentie van Libanees terroir en eeuwenoude praktijken in elke druppel vastlegt.Lees hun verhaal