Over Torcatha

Voordat het Torcatha BBQ-saus werd, is het familierecept ontstaan in San Antonio, TX, door de experimenten van een natuurkundeleraar op de middelbare school, Randy McCulley. Zijn saus gaf altijd een beetje pit aan familiebarbecues, schoolfeesten en bijeenkomsten met vrienden. Niet iemand die de kennis van iets geweldigs voor zichzelf hield, gaf Randy essentiële barbecuevaardigheden en zijn recept door aan zijn zoons. In de loop der jaren heeft zijn zoon David gewerkt om het recept tot in de puntjes te maken, wat heeft geresulteerd in de creatie van Torcatha BBQ-saus. Net als zijn vader voor hem zet David de erfenis voort van het delen van de overheerlijke saus met anderen. De naam Torcatha, wat 'strijdzwijn' betekent, is van grote betekenis in verband met de Schotse achternaam McCulley, wat zich vertaalt naar 'zoon van zwijnen'. Deze koppeling zorgt voor een meeslepend verhaal dat de rijke erfenis van de McCulley-clan eert, verder versierd met hun wapenschild met het motto „Vi et Animo”.Lees hun verhaal