Over Big Fork

Big Fork Brands is een in Chicago gevestigd familiebedrijf dat zich richt op innovatie door middel van spekworst, craft pork jerky, snacksticks met varkensvlees en The Chicago Sauce Line. We werken samen met kleine familieboeren in Iowa die erfgoedvarkens buiten houden zonder het gebruik van antibiotica. Deze varkens leiden een goed leven met continue toegang tot de buitenlucht. Deze varkens worden beschouwd als de 3%, aangezien 97% van de varkens die in Iowa worden grootgebracht afkomstig is van beperkte weidegronden. Waarom geen feedlots??? Om deze drie verschillende redenen: 1. Gemeenschap - beperkte weidegronden stinken! 2. Milieu - beperkte weidegronden vervuilen vaak het plaatselijke stroomgebied 3. Humanitair — onze varkens hebben 24 uur per dag toegang van buitenaf, menselijk We zeggen graag dat blije varkens heerlijk smakende worst-, jerky- en vleessticks zijn. Clean label, heerlijk smakende producten, met een unieke twist, dat is Big Fork.Lees hun verhaal