Over Le Caramel

Het begon allemaal in 2007 toen Christen en Vincent Kugener Daniel Palix ontmoetten, een van de beste Franse karamelmakers. De heer Palix, die zijn pensioen naderde, wilde zijn eigen recepten doorgeven aan de volgende generatie ondernemers die zijn nalatenschap zorgvuldig zouden voortzetten. Zoals het geluk zou hebben, werd het pas getrouwde duo uitgenodigd om een jaar door Frankrijk te reizen met M. Palix die leerde hoe hij traditionele Franse karamel moest produceren en verkopen. Het begon allemaal in 2007 toen Christen en Vincent Kugener Daniel Palix ontmoetten, een van de beste Franse karamelmakers. De heer Palix, die zijn pensioen naderde, wilde zijn eigen recepten doorgeven aan de volgende generatie ondernemers die zijn nalatenschap zorgvuldig zouden voortzetten. Zoals het geluk zou hebben, werd het pas getrouwde duo uitgenodigd om een jaar door Frankrijk te reizen met M. Palix die leerde hoe hij traditionele Franse karamel moest produceren en verkopen. Nadat ze met haar gezin vele zomers hadden genoten in het zonnige Zuid-Californië, verhuisden Christen en Vincent in 2008 naar de VS, waar ze een karamelfabriek oprichtten in East County San Diego. Nu ongelooflijk blij om America's Finest City hun thuis te noemen, ze zijn gegroeid van een bedrijf - authentieke Franse zeezout karamelcandies-tot een grote productieboetiek met bekroonde producten.Lees hun verhaal