Over The Root Co

Het meeste gemberbier in het VK is behoorlijk verschrikkelijk. Super zoet, te ingewikkeld en niet echt een frisse gembersmaak vast te leggen. Aan de andere kant is er een duidelijke vraag naar vurige gembersmaak in de categorie doseerflessen (shots). Onze kijk op Ginger Beer is een halverwege huis tussen Ginger Shot en bestaande Ginger Beers, met een natuurlijke, echte smaak en een blijvende gezonde „keelverbranding”. Het recept is van ons eigen - ontwikkeld door 37 iteraties in de keuken van oprichter Will thuis - en is eenvoudig: koudgeperste gember, limoen en munt gemengd met ahornsiroop en water. We hebben een nieuwe en ethische toeleveringsketen opgezet voor Ginger uit Oost-Afrika, waar de gember het meest pittig en hoogst is in Gingerol. Deze bioactieve verbinding van Gingerol levert alle grote gezondheidsvoordelen op (anti-misselijkheid, antioxidant, ontstekingsremmend en meer) die we graag willen benadrukken in onze producten. Lees hun verhaal