Over Yama Matcha e.U

Over Yama Matcha e.U

Over Yama Matcha e.U

Over Yama Matcha e.U

Over Yama Matcha e.U

Onze reis naar Yama Matcha begon met een reis door Azië, waar we kennis maakten met de unieke wereld van matcha. Wij, twee oprichters uit Wenen met een achtergrond in de horeca- en hotelbranche, waren onder de indruk van de variëteit en smaak van deze traditionele vorm van Japanse thee. Toen we terugkeerden naar Oostenrijk, begonnen we ons idee te ontwikkelen. We wilden matcha niet alleen aanbieden als een nieuwe koffiesurrogaat, maar ook als een kans om een nieuwe cultuur en een nieuwe ervaring op te bouwen in Oostenrijk. We zochten naar de beste matcha-producenten in Japan en ontwikkelden een nauwe samenwerking met hen. We wilden ervoor zorgen dat onze matcha-producten aan de hoogste kwaliteitsnormen voldeden en de smaak en aroma's van de traditionele Japanse theetraditie weerspiegelden. Tegenwoordig bieden we onze matcha-producten aan in verschillende soorten en smaken, van klassieke varianten zoals Ceremonial Matcha tot onze Daily Matcha om dagelijks van te genieten. We zijn er trots op dat we de traditie van matcha in Oostenrijk hebben gevestigd en nieuwe manieren hebben geopend om matcha te gebruiken in de gastronomie en in het dagelijks leven. Ons doel is om de wereld van matcha bekender te maken in Oostenrijk en een nieuwe generatie matcha-liefhebbers te inspireren. We zijn ervan overtuigd dat matcha niet alleen een nieuwe koffiesurrogaat is, maar een kans om een nieuwe cultuur en een nieuwe ervaring te delen.Lees hun verhaal