Over Char's Kitchen

Mijn naam is Charlene (Char) Barrie, en ik woon al meer dan 30 jaar in het Turton, SD-gebied op een boerderij met mijn man Rolland Barrie. Ik heb mijn hele leven genoten van bakken, tuinieren en inblikken. In juni 1995 was er een rommelmarkt in de stad en dus nam ik wat gebak en wat van mijn zelfgemaakte gelei mee om te verkopen. Toen ik die avond de potten klaarmaakte, klaagde mijn dochter Glenda over de manier waarop ze er zo saai uitzagen. De gelei zat in potjes babyvoeding en ik had op een stuk papier de naam van de gelei geschreven en deze vervolgens op de pot geplakt (in die tijd had ik maar een paar smaken). Zij was degene die op het idee kwam om de tops te versieren met materiaal en een strik, en later computerlabels te maken. Nadat de rommelmarkt voorbij was, kreeg ik verschillende telefoontjes van mensen die zich afvroegen of ik meer gelei en gebak voor ze kon maken. Dus ik begon meer te maken en nu heb ik 16 gewone smaken en 5 suikervrije smaken gelei samen met 7 smaken siroop, honing, 5 soorten augurken en 2 soorten salsa.Lees hun verhaal