Over Cutraro La Fragola "Opificio di trasformazione"

Het bedrijf werd in 1988 opgericht door Maurizio Cutraro. Het hoofdkantoor is gevestigd in Maletto, een klein en suggestief stadje aan de voet van de Etna aan de noordoostelijke kant. Maletto is de hoogstgelegen stad op de Etna en in de provincie Catania. De territoriale bijzonderheden zijn de slijmerige grond die wordt gevormd door lava die is afgekoeld na duizenden jaren van uitbarstingsactiviteit. In deze bijzondere bodem krijgt elke vrucht unieke en bijzondere eigenschappen en smaken. De belangrijkste is de Maletto-aardbei en de kleine en enige variëteit ter wereld is de wilde aardbei. Het bedrijf, dat altijd door een familie is gerund, heeft altijd het algemene principe bepaald van de kwaliteit en het vakmanschap van producten en verwerkte producten. Onze hoogtepunten zijn de likeur „Fragoletto” en de pistachielikeur van Bronte D.O.P. Deze zijn in de loop der jaren bekroond met verschillende regionale en nationale onderscheidingen. In 2016 werd het bedrijf geherstructureerd en werd Benedetto Cutraro, de broer en zoon van Maurizio, Vincenzo, opgenomen in de bedrijfsstructuur.Lees hun verhaal