Over Backdraft BBQ Signature BBQ Sauce

Backdraft BBQ is een door brandweerlieden geïnspireerde bbq-foodtruck, cateraar en wedstrijd-bbq-team uit Middlesex NC, gerund door het echtpaar Garrett en Rachel Strickland. De merknaam Backdraft BBQ is geïnspireerd door Garrett, die brandweerman is. Garrett deelt niet alleen een passie voor het helpen van mensen, maar ook zijn liefde en passie voor het koken van geweldig eten. Door de jaren heen hebben we deelgenomen aan bbq-wedstrijden. We werden aanbevolen voor cateringklussen voor familie en vrienden; om vervolgens in 2021 onze foodtruck te starten. We hebben nu onze kenmerkende zelfgemaakte bbq-saus geperfectioneerd, die sinds de opening in 2021 in de maak was met vele, vele zelfgemaakte proefbatches onderweg. De saus is goed uitgebalanceerd met een zoete en pittige smaak. Uiteindelijk hebben we eind 2024 het recept afgerond en het laten bottelen door een lokale co-packer. We blijven onze passie voortzetten in het laten groeien van ons merk en bedrijf. We zouden graag willen dat anderen van onze gebottelde saus genieten door deze op steeds meer locaties aan te bieden.Lees hun verhaal