Over MAISON BLIN

In onze traditionele boerderij hebben we een oude bietenfabriek gerehabiliteerd in een werkplaats voor het maken van pasta, hier kwamen we op het idee om twee smaken te combineren om unieke pasta te creëren. Met onze familie en vrienden als cavia-testers hebben we natuurlijke smaken gemengd en een reeks gastronomische pasta uitgevonden. Tomaat-basilicum, citroen-rozemarijn, knoflook-peterselie, pompoenkastanje, paprika-houtskool... Onze pasta is het resultaat van kortsluiting: we zaaien harde tarwe op ons land, we oogsten het zelf, en eenmaal verwerkt in een nabijgelegen molen, maken we de pasta.Lees hun verhaal