Over Lucocoa Chocolate

Hé! Ik ben Amarachi Clarke, oprichter van Lucocoa, Londen's eerste Bean to Bar Chocolate Maker. Ik ben een trotse chocoladekruisvaarder en activist. In 2015 begon ik mijn nieuwsgierigheid en passie voor het maken van chocolade te verkennen. Ik ben van harte toegewijd aan het maken van heerlijke chocolade en tegelijkertijd een revolutie teweeg te brengen in ethische, eerlijke en duurzame praktijken binnen de cacao-industrie. Bij Lucocoa maken we onze chocolade met de hand, helemaal opnieuw, door de beste bonen van over de hele wereld te importeren en er chocolade van te maken in onze fabriek in Bermondsey, Zuidoost-Londen. We maken onze chocolade om verschillende redenen met de hand. De toeleveringsketen van chocolade is kapot. Kinder- en slavenarbeid komt nog steeds veel voor op veel cacaoteeltbedrijven, wat vaak wordt genegeerd door grote producenten. Maar niet door ons. We zijn geen chocoladebedrijf dat denkt dat dit goed is. We kennen en vertrouwen al onze leveranciers - zij zijn onze partners, en samen zetten we een chocoladerevolutie op gang waarbij onze boeren veel meer betaald krijgen dan de normen van Fair Trade en Rainforest Alliance.