Over Little's Cuisine

Angela groeide op in een keuken in het Midwesten en koesterde de herinneringen die ze aan de eettafel had gesmeed met haar ouders, J. Greg en Marjo Little, en hun beroemde chili-gerechten. Deze maaltijden waren meer dan alleen eten; ze waren een bewijs van familiebanden en culinaire tradities. In 1980 begon haar vader zijn chili te verkopen in plaatselijke winkels en restaurants in Wisconsin, waarbij hij de liefde en smaak van hun familierecepten verspreidde. Angela en haar zus Cristina hadden en exploiteerden 12 jaar lang restaurant Chili Pepper Chili & Dogs in Appleton, Wisconsin. Hier perfectioneerden ze hun recepten op basis van chili, waarbij traditie werd gecombineerd met innovatie. Het restaurant was meer dan een bedrijf; het was een plek waar veel goede herinneringen werden gemaakt en culinaire avonturen werden beleefd. De toewijding van de zussen aan kwaliteit en smaak maakte van hun etablissement een plaatselijke favoriet, waardoor een erfenis van heerlijkheid ontstond.Lees hun verhaal