Over Big Sur Salts

Big Sur Salts wordt rechtstreeks van de kustlijn geoogst en is puur Californisch zeezout. Onze culinaire ambachtelijke zout- en zoutmengsels zijn exclusief afkomstig uit de regio en vertegenwoordigen Big Sur echt in kleur, smaak en aroma. De rit zuidwaarts over Hwy 1 richting Big Sur is een lust voor het oog. Zelfs als je er nog nooit bent geweest, kun je de magie van deze regio ervaren in onze ambachtelijke zouten. Het is alsof je een stukje Big Sur mee naar huis neemt. Met veel namen die verwijzen naar locaties rond Big Sur, herinneren onze zouten eraan hoe bijzonder het hier is. De Big Sur-kust van Californië is een groot, dunbevolkt gebied waar weelderige oeverbossen samenkomen met een grillige kustlijn, kabbelende beekjes door mistige sequoiabossen stromen en windstoten de zoute oceaanlucht vermengen met de geur van naaldbossen. Een bezoek aan Big Sur is een spirituele ontwaking; je betreedt hetzelfde heilige land waar de Ohlone en andere inheemse stammen ooit mosselen en zeeoren verzamelden en later, waar dichters en schrijvers uit de jaren 60 reisden op zoek naar de openbaring van de natuur.Lees hun verhaal