Over JACOBEAN Craft Chocolate

JACOBEAN Craft Chocolate begon als een idee enkele jaren geleden... het horen en lezen over de bean-to-bar beweging, de geweldige reis van het maken van je eigen chocolade en het werken met cacaobonen... onze toekomst was gegoten in chocolade... ...we begonnen met het inkopen en kopen van geweldige handgemaakte chocolade van over de hele wereld en aten ons een weg door talloze bean-to-bar variëteiten, onze smaak voor chocolade gemaakt met industriële chocolade nam af en onze verslaving aan deze nieuwe en prachtige bean-to-bar smaken groeide. Het was slechts een kwestie van tijd voordat de kosten van het openen van onze eigen bean-to-bar studio de goedkopere optie was. We begonnen met het maken van kleine batches chocolade, die uitgroeiden tot grotere batches... en we begonnen grotere en grotere hoeveelheden oorsprong cacaobonen in te kopen en te kopen... en al snel bevonden we ons in een kleine comfortabele studio in 2018. Deze stap stelde ons in staat om ons iets beter te organiseren (knipoog) en onze handgemaakte chocolade en aandacht voor de fijnere details konden nog verder bloeien.Lees hun verhaal