Over Blackfire Food

Blackfire Food is een meermaals bekroond hotsausbedrijf van topmerken, gevestigd in Belfast, Noord-Ierland. Sinds 2014 produceren we een reeks specerijen voor elke smaak en bij elk gerecht, die allemaal alleen natuurlijke ingrediënten gebruiken, allergeen- en glutenvrij en veganistisch zijn. Onze sauzen zijn allemaal beïnvloed door de stad waar we van houden, Belfast. Hoofdalchemist Tim McCarthy heeft unieke receptsauzen gemaakt met een aantal ongebruikelijke ingrediëntencombinaties zoals peer en gember, mango en dulse (Ierse zeegroente) en wortel en venkel om er maar een paar te noemen. Ze bevatten weinig toegevoegde suiker en zout en gebruiken Ierse appelciderazijn, dus ze zijn niet alleen gezond maar ook erg lekker. Ons bedrijf is gebaseerd op de filosofie van 'smaak eerst', wat het uitgangspunt is bij het maken van al onze recepten. Lees hun verhaal