Over Caffè Perrero

Ik denk graag dat er in elke kopje koffie een beetje van het bedrijf, de familie en onze ondernemersdroom zit. Elk kopje moet vertellen over onze luidruchtige familiebijeenkomsten rond de grote tafels, over de toewijding aan het werk die onze grootouders ons hebben geleerd, over het respect voor waarden en relaties met anderen. Familie zijn en bedrijf zijn is een unieke bron van energie, een onschatbare waarde, een garantie van ethiek, passie en continuïteit. Ons verhaal als koffiebranders begint in San Carlo Canavese in 1971, in een kleine opslagruimte die eigendom was van mijn grootouders. Mijn vader, Luciano Perrero, had al van jongs af aan in de koffiesector gewerkt, waarna hij besloot de oude opslagruimte op te knappen en zijn eigen branderij te beginnen. Een moeilijke stap, vele uren gewijd aan experimenteren, luisteren en leren, terwijl hij bleef investeren en groeien. Vandaag de dag zijn veel dingen veranderd, maar veel andere zijn onveranderd gebleven: onze vasthoudendheid om te leren en te groeien, ons enthousiasme voor onze koffie en het diepe respect voor de aarde en het werk van de hele keten. Investeren in duurzaamheid met de bouw van onze fotovoltaïsche installatie, kiezen voor biologisch en fairtrade, de Fairtrade-certificering en het delen van het Donas do Cafè-project zijn enkele van de stappen om onze droom te realiseren: een goede, eerlijke en unieke koffie.Lees hun verhaal