Over Pago de Peñarrubia

Het project Pago de Peñarrubia werd in 2014 geboren op een olijfboerderij aan de voet van de Sierra de Segura. Toen we deze Pago ontdekten - een boerderij met een bepaald microklimaat en een specifieke samenstelling van het land die het onderscheidt en onderscheidt van anderen, werden we er verliefd op en stonden we erop om hoogwaardige extra vierge olijfolie te maken, waardoor het terroir zich laat uiten zoals het is. We zetten ons ook in om de hele boerderij om te zetten in biologisch, overtuigd om landbouw te doen die ons milieu respecteert.Lees hun verhaal