Over Brasserie La Musteline

Wij zijn Laure en Renaud, een vriendelijk en eeuwig stel van in de dertig. Met onze legendarische dynamiek hadden we het project om een ambachtelijke microbrouwerij te creëren in ons kleine dorpje Jumigny, in het departement Aisne. Laure komt oorspronkelijk uit dit charmante Axon dorp, en door zich te vestigen op het platteland in een gezinswoning, raakte Renaud geïnteresseerd in de mogelijkheden van lokale en duurzame productie. Eureka! Toen we de moutgerst zagen die werd gekweekt door Laure's boerenbroer, ontstond het idee om een lokaal bier tje te brouwen! Na verschillende brouwsels en proeverijen met familie en vrienden zagen we dat deze zeer kleine productie al veel enthousiasme veroorzaakte bij de eerste consumenten. Zo ontstond het idee om er een activiteit op zich van te maken... De komst van onze kleine Louise gaf ons de wens om ons leven te veranderen, lokaal te werken met traditionele producten en zin te geven aan ons bedrijf! We hebben ook het leven geschonken aan Musteline, onze das, tegelijkertijd vertederend, grappig, vriendelijk, maar ook sterk van karakter, assertief en imposant, net als onze smakelijke bieren die ze tot in de perfectie iconiseert. Onze 100% ambachtelijke productie is bedoeld voor een klantenkring van individuen, evenals restaurants en wederverkopers (wijnhandelaren, gespecialiseerde winkels, souvenirwinkels...) maar vooral voor liefhebbers van goede producten en een goed leven!Lees hun verhaal