About Dr. Oetker

Een internationaal verhaal dat wortel schiet in een passie voor gebak Het merk Dr Oetker is een van de oudste in Duitsland en werd opgericht in 1891 in Duitsland, in de achterkamer van een apotheek in Bielefeld. De oprichter ontwikkelde een kant-en-klaar gistpoeder en gaf het de inmiddels beroemde naam „Backin”. De apotheker, August Oetker, besloot toen zijn uitvinding onder zijn naam „Oetker” te promoten, als kwaliteitsgarantie voor de stamgasten van zijn apotheek. Omdat zijn gist zeer succesvol was, besloot August Oetker dit pad voort te zetten en ander keukengerei te ontwikkelen. In 1919 verhuisde het merk Dr. Oetker naar Frankrijk onder de naam Ancel. Vervolgens biedt het gisten, suikers en kant-en-klare dessertbereidingen te koop aan. De onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling van Dr. Oetker zet zijn innovaties voort door geleidelijk taartmixen, pretzels en bakhulpmiddelen aan te bieden. Het was in 1980 dat Dr. Oetker echt zijn internationale expansie begon en in veel landen succes behaalde. Het was in 2007 dat de Franse dochteronderneming Ancel Dr. Oetker France werd en haar producten op de markt bracht onder deze merknaam, die al over de grenzen heen beroemd was. Het bedrijf Dr. Oetker is aanwezig in meer dan veertig landen en wordt nu gerund door de vierde generatie van de familie Oetker.Read their story