Over Miliunverd_ Olis de finca

Miliunverd komt voort uit de fusie tussen traditie en moderniteit. Lange gesprekken tussen een grootvader en zijn kleinzoon, samen met de wens om de ervaringen rond extra vierge olijfolie te delen, resulteerden in dit spannende project. Op onze familieboerderijen produceren we zorgvuldig vloeibaar goud dat door zijn intense en verschillende smaak de meest veeleisende smaakpapillen bedwelmt. De boerderij Els Carlets, gelegen in La Sénia, is het epicentrum van de zeer beperkte productie van Arbor Sacris. Product van onze 19 duizendjarige exemplaren van de Farga-variëteit die door de FAO is uitgeroepen tot een belangrijk systeem voor het werelderfgoed (SIPAM). Voor Miliunverd is kwaliteitsolie een bron van leven, welzijn en gezondheid. Daarom brengen we onze olijven alleen naar de beste oliemolens in de regio en vertrouwen we op professioneel advies van het Institute for Food Research and Technology of Catalonia (IRTA). Lees hun verhaal