Over Spices of the Sun

Mijn verhaal begint op de eilanden Trinidad en Tobago. Toen ik als kind opgroeide, ging ik met mijn grootmoeder naar de tuin en hielp hier veel verschillende producten te planten en te oogsten. Zonder het te weten maakte ik kennis met boerderij tot tafel. Het kunnen ervaren van het planten van mijn eigen gewassen, kijken hoe ze groeien en ze gebruiken om heerlijke maaltijden te maken, is iets dat ik mijn hart dierbaar houd. Vanwege mijn ervaringen en liefde voor koken ben ik teruggegaan naar mijn roots en heb ik de smaak van de eilanden gecombineerd om mijn lijn hotsauces te creëren. Mijn doel is om anderen de smaken en specerijen van de zon te laten ervaren.Lees hun verhaal