Over The Studio Coffee.

Een levenslange passie voor eten, wijn en koffie leidde er uiteindelijk toe dat Alan Phillips speciale koffie ging branden in Ierland. Alan is een gecertificeerd lid van de European Speciality Coffee Association, hij leerde zijn vak van een van de besten in de branche, door te trainen onder Kees Kraakmann van Amsterdam's Keppler Coffee. Toen hij The Studio lanceerde, was het volledig in lijn met Kees' ethos van kwaliteit en consistentie. Louise, de vrouw van Alan, leidt de bedrijfsontwikkeling, hun dochter Lara is verantwoordelijk voor marketing en outreach en hun zoon Colm leidt de koffiebranderij. Colm trainde in Londen bij Allpress en heeft een certificering van de London School of Coffee. De duurzame benadering van The Studio voor het inkopen van koffie wordt weerspiegeld in hun branderij, die grotendeels wordt aangedreven door hernieuwbare energie. Hun koffies en cold brew behaalden UK Great Taste Awards in elk jaar van 2018 - 2024.Lees hun verhaal