Over Mieles Familia Abarca

In 1929, in Ayora, een van de dorpen met de meeste bijenteelttraditie van Spanje, begint onze grootvader Cristóbal Abarca Pérez met zijn eerste bijenkorven. In 1960 vestigt onze vader José Abarca Norte zich in Valencia, waar hij begint te groeien in het aantal bijenkorven en hier zijn gezin sticht samen met mijn moeder Mº Carmen López Fuentes, met wie hij mijn vier zussen en mij heeft, die vanaf jonge leeftijd de familietraditie voortzetten. Op mijn pas 18-jarige leeftijd geeft mijn vader me mijn eerste 50 bijenkorven zodat ik zelf mijn lot kon smeden. Op dit moment verander ik de koers en beginnen we al onze productie rechtstreeks aan de eindconsument te verkopen zonder tussenpersonen, waarbij ik me specialiseer in het produceren van premium kwaliteitsbijen, en de klant een product van Km0 en eerlijke handel aanbied. Momenteel ben ik mijn kinderen Daniel Abarca en Alex Abarca op dezelfde manier aan het opvoeden als mijn vader en grootvader met mij deden, met respect voor het milieu en de natuur, om boven alles voor onze bijen te zorgen en op een duurzame manier honing te produceren. In mijn kinderen zet een familie-erfgoed van traditie, vakmanschap, cultuur en respectvolle manier van werken zich voort. In onze honing zien we geschiedenis, verleden levens, heden en toekomst, een toekomst van kwaliteitsmerk en duurzaam met het milieu.Lees hun verhaal