Over Journeyman Meat Co.

Journeyman Meat Company is ontstaan uit een 130-jarige familietraditie en is het passieproject van wijnmaker en nu salumist Pete Seghesio. Onze langzaam uitgeharde salumi in kleine hoeveelheden wordt met de hand gemaakt in het culinaire paradijs van Sonoma County, Californië, met Never Ever Pork, lokale kruiden en een vleugje wijn. Je proeft het verschil wanneer salumi langzamer en koeler wordt gemaakt in de echte Europese stijl. Onze prachtige verpakking draagt bij aan de aantrekkingskracht en is daardoor geweldig op het schap of in cadeausets. Houdbaar met een houdbaarheid van 12 maanden. Lees hun verhaal