Over Rice Up

Wie zit er achter rice UP? De oprichters Arev Karpert en Thorsten Reuter zijn al lang fans van de Aziatische keuken. Arev Karpert is een studeerde cinematograaf en runde 14 jaar zijn eigen filmproductiebedrijf. Onigri was vaak een welkome snack voor hem tijdens de lange opnames in Azië. Thorsten Reuter is al jaren gepassioneerd door de cultuur van andere landen. Hij is vooral dol op de Aziatische (eet) cultuur. In Arev Karpert vond hij de perfecte zakenpartner en met Onigiri vond hij het juiste product om een culturele overdracht op gang te brengen. Met de oprichting van rice UP onigiri GmbH brachten de twee de eeuwenoude onigiri cultuur van Japan en Korea naar Berlijn. Voor hun onigiri combineren ze de Aziatische keuken met hun eigen Europese geïnspireerde recepten. De twee produceren hun smakelijke, praktische snacks in Berlin-Kreuzberg sinds 2011 en verkochten ze aanvankelijk vanuit een speciaal gehuurde oude stationskiosk. Met passie en gedrevenheid konden de oprichters de verkoop via bekende biologische supermarktketens in de kortst mogelijke tijd uitbesteden. Lees hun verhaal