Over Enso

Eeuwenlang hebben de gemeenschappen met de langste levensduur ter wereld gedijen op eenvoudige, voedzame voedingsmiddelen. In Okinawa, Japan—bekend als het beroemde "Eiland van de Langlevendheid"—is de Okinawaanse zoete aardappel een ware hoeksteen van het dieet, geprezen om zijn smaak en voedingswaarde. Geïnspireerd door deze eeuwenoude tradities maken we onze chips met zorg en toewijding, waarbij we Okinawaanse zoete aardappelen gebruiken die in avocado-olie worden gebakken om een knapperige, bevredigende snack te creëren. Bij Enso geloven we dat voedsel zowel lichaam als geest moet voeden, en de wijsheid van het verleden in elke hap moet meedragen.Lees hun verhaal