Over Canary Natural Foods GmbH

ButtaNutt is een trots Zuid-Afrikaanse notenboterproducent die met de hand een reeks authentieke boomnotenspreads maakt met behulp van lokale en natuurlijke ingrediënten, met een kernfocus op Macadamia-spreads. De schoolvakanties van oprichter Antoine van Heerden werden besteed aan het oogsten van macadamianoten op de boerderij van zijn ouders aan de oevers van de rivier de Sabie. Zuid-Afrika is de grootste producent van macadamia-noten ter wereld en exporteert voornamelijk naar China. Tijdens Antoine's laatste jaar werktuigbouwkunde aan de Universiteit van Stellenbosch begon hij in de weekenden te roosteren, mengen en verkopen op een lokale Slowfoodmarkt. Antoine schreef zich in 2014 in voor zijn Masters, maar voor het einde van de zomer was hij gestopt om zich fulltime op ButtaNutt te concentreren. De productie vindt plaats in een bedrijfdat eigendom is van een bedrijf in Paarl, Kaapstad, die vrij is van andere allergenen. De spreads en snacks van ButtaNutt zijn gemaakt met een minimalistische filosofie, vrij van toegevoegde suikers, conserveermiddelen, stabilisatoren of oliën.Lees hun verhaal