Over CT Cookie Co

Connecticut Cookie Company llc begon in 2010 als een idee terwijl ik op een avond pendelde New York City naar Connecticut. ik ben in de mode geweest industrie voor meer dan zestien jaar ontwerpen voor Ralph Lauren, oude marine, Abercrombie, Club Monaco & Brooks Brothers. Ik vond het heerlijk om te bakken voor de kantoor en vrienden. Ik zou alles bakken, van koekjes tot cupcakes voor glutenvrije traktaties met familie en vrienden als cavia's. Als kind in de buitenwijken van Cincinnati was ik meer geïnteresseerd bij het versieren van koekjes dan bij het bakken. Maar ik herinner me buurtmoeders die enthousiast zijn over de vanille van mijn oma uit haar geboorteplaats Indiana. Mijn vreugde van bakken werd de kunst van het bakken, onderscheiden door het vermogen om een recept te verbeteren door ingrediënten te variëren wat uiteindelijk leidt tot het creëren van mijn eigen recepten. Er zijn maar weinig lokale bakkerijen in onze stad, maar verschillende winkelketens. Wat is er speciaal aan kopen machinaal gemaakte, smaakloze lekkernijen in een fastfoodomgeving? Dit is waar de term „koekjessnijder” van charmant ging te gewoon.Lees hun verhaal