Over Conservas Avelina

Over Conservas Avelina

Over Conservas Avelina

Over Conservas Avelina

Over Conservas Avelina

HET BEGIN Maria Rodriguez Het verhaal over Conservas Avelina gaat terug tot overgrootmoeder María Rodríguez. Een vrouw met een leven lang gewijd aan de zee. Het begon ansjovis te maken aan het einde van de 19e eeuw, met de komst van de eerste Italianen in Santoña. De plaats waar hun conserven afgestompt waren, was een klein huis naast het moeras. In 1960 vond in Santoña een zeer belangrijke gebeurtenis plaats voor ons werk. Waarvoor onze grootmoeder Avelina een professionele plaats verdiende bij de beste ambachtslieden in de productie van ansjovis en bonito in het noorden. Grootmoeder Avelina, een vrouw die zich dankzij wat er in april 1960 gebeurde, zich professioneel wijdde aan het maken van conserven. Nu zijn Avelina, Jesús en hun zoon de 4e generatie inblikkende honden in de familie. Deze zijn verantwoordelijk voor het volgen van een traditie die geworteld is in familiewortels. In het industriegebied van Santoña zijn we sinds 2015 terug naast de plek waar onze overgrootmoeder begon naast de moerassen van Santoña. Ontdek de gebeurtenissen die onze grootmoeder aan dit geweldige project hebben doen beginnen.Lees hun verhaal