Over Brasserie Iska

De ISKA-brouwerij is opgericht in 2017 en bevindt zich aan de ingang van het Regionaal Natuurpark van de Vulkanen van de Auvergne. Zo brouwen we bieren van het Ale-type op een ambachtelijke manier, waarbij we profiteren van de kwaliteit van het water in onze bergen. Ons assortiment omvat 5 bieren en verschillende kortstondige brouwsels. We gebruiken minder gangbare hop en creëren originele recepten door alleen mout en hop te combineren, zonder fruit of specerijen toe te voegen. We brouwen onze bieren met ingrediënten uit de biologische landbouw en om verder te gaan, zijn onze etiketten bedrukt met plantaardige inkten. De materialen die voortkomen uit het brouwen, gebruikte granen (gerstresten) en hop, worden aan een lokale biologische boer gegeven. Proef en deel onze passie.Lees hun verhaal