Over Taste Gourmet Spice Co

Gourmet Spice Co werd opgericht door Mark Hughes in 2011. Na meer dan 20 jaar in een zakelijk leven besloot Mark zijn passie voor voedsel in actie te brengen. Na maanden van ontwikkeling maakte Mark een reeks producten en ging naar een foodfestival. Tot zijn grote vreugde was hij uitverkocht en heeft hij niet achterom gekeken. In zijn eigen woorden... „Ik werkte lange uren en drong aan op tijd, dus was week na week in een sleur terechtgekomen om meestal dezelfde dingen te eten. Ik wilde een snufje of een scheutje van iets kunnen gebruiken met echte, pure ingrediënten. Ik wilde iets veelzijdiger. Dus ik heb het gehaald. Ik had één regel: ongelooflijke producten maken van de zuiverste, schoonste ingrediënten. En ik wilde mensen laten zien dat specerijen niet warm hoeven te zijn. Onze benadering van zuiverheid betekende het verminderen (of verwijderen) van het zout en suiker in vergelijkbare producten en het creëren van smaakcombinaties die normaal niet worden gezien, zoals het versmelten van klassiek Aziatische kruiden met Italiaanse balsamicoazijn, of het inbrengen van peperkorrels in bourbon alleen omdat, nou, ik wilde zien wat er zou gebeuren.Lees hun verhaal