Over Upstairs Gin

„Taste on the Next Level” sinds 2016 Upstairs Gin staat voor verse en ongewone gins van de Electoral Palts. Daarbij letten we op de hoogste mate van regionaliteit in elk aspect van het product. Hoe definiëren we ze? Of het nu gaat om het concept van de fles, de productie of de inkoop van plantaardige producten - onze lokale fabriek in de Kiespalts omvat zoveel mogelijk van onze processen. Op deze manier worden de botanicals boven de daken van Heidelberg met de hand omgetoverd tot de beste gin! Waarom Upstairs Gin De naam Upstairs Gin is ontstaan tijdens een wandeling naar het kasteel van Heidelberg, waarbij de 315 treden langs de weg de basis vormden voor de stadsgerelateerde concepten van onze gins. Daarom belichaamt elk van onze varianten een stad uit de prachtige Electoral Palts. Of het nu Heidelberg is met zijn 315 treden of Mannheim met zijn opvallende 144 pleinen die het stadscentrum vormen. Wie zit er achter Upstairs Gin Dankzij de verschillende stops in de wereld van de Duitse premiumgastronomie, was Christopher Wloka, de man achter het merk, in staat om tijdens zijn training speciale smaken te creëren voor een beproefd product aan te scherpen. Stations zoals de bekroonde keuken van Traube Tonbach, de bar van het Breidenbacher Hof of de hotelmanagementschool in Heidelberg helpen hem en zijn team om gins te produceren die qua smaak verrassen. Dit is hoe... Proef op het volgende niveau!Lees hun verhaal