Over LE RUCHER DES BROSSES - LES OUVRIERES

Gelegen ten noorden van Bourges, in het Centre Val de Loire sinds 2019, hebben we een paar honderd bijenkorven die we van april tot september in de vier hoeken van het departement oversteken. Na elke honingdauw wordt onze honing op kamertemperatuur geëxtraheerd, ongepasteuriseerd en met de hand verpakt in onze werkplaats voordat u op uw tafel aankomt. Niets meer, niets minder. Gepassioneerd door bijen, beoefenen we beredeneerde bijenteelt. Onze motivatie en onze belofte is om u getraceerde producten aan te bieden, van de korf tot het bord. Sinds oktober 2020 bieden we spreads en granola (crispy muesli) aan. Deze lekkernijen worden door ons gemaakt met honing uit onze kasten en ingrediënten die rechtstreeks zijn geselecteerd bij boeren in het Centre Val de Loire. Lees hun verhaal