Over LE MOTTAY GOURMAND

Creatieve recepten gecombineerd met traditioneel vakmanschap, langzaam koken in potten, handmatig verkruimelen van vlees, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten (zonder toevoegingen of conserveermiddelen)... zijn het geheim van onze uitzonderlijke rillettes en smeerbare producten! Le Mottay Gourmand biedt 2 merken aan: LE MOTTAY: een assortiment van biologische varkensrillettes (90g) met originele recepten (ananas curry, appels Calvados, gedroogde tomaten bonenkruid...) en de keuze voor biologisch varkensvlees uit korte ketens. LE COMPTOIR DU FOUGERAY: Een breed gastronomisch en culinair assortiment: Label Rouge varkensrillettes (120g), gevogelterillettes (120g), smeerbare groenten met biologische kruiden (100g) en een prestigieuze selectie van rillettes van hoen, kapoen, eend, everzwijn en hert (100g). Lid van het culinaire college van Frankrijk. 5 bekroonde recepten bij de Epicures.Lees hun verhaal