Over Gabriele Rocchi

Mijn idee van gebak komt voort uit een diepgaande studie van voedselchemie, van een zeer zorgvuldige selectie van grondstoffen, gericht op de keuze van ingrediënten van topkwaliteit, tot een ontwerp dat rekening houdt met vorm, grootte, textuur, geuren en, ten slotte, een adequate verpakking om elegantie en frisheid van elke creatie te behouden .Lees hun verhaal