Over El Ronqueo

Eeuwen geleden zijn de beste tonijnen die aanleiding gaven tot de geboorte van de conservenindustrie gevangen in de barbatéval. El Ronqueo is een visconservenfabriek waar we ambachtelijke conserven maken. Daarnaast hebben we naast onze verschillende recepten voor tonijn in blik een lijn biologische conserven gemaakt met almadraba blauwvintonijn in productie genomen. In onze vis- en zeevruchtenconservenfabriek produceren we handmatig delicatessenconserven en gastronomische conserven voor hotels, restaurants en distributie. Wat het ingeblikte voedsel van Barbate uniek maakt, is hun grondstof. Niet alleen wordt blauwvintonijn gevist aan onze kusten, maar je kunt ook vissen op tonijn zoals de geelvin, waarmee we de overgrote meerderheid van onze ingeblikte vis maken.Lees hun verhaal